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* pâte brisée : Travailler 1 petit suisse , 120 g de farine, et 60 g de beurre à 41% de MG et une pincée de sel * 4 pommes coupées en quartier * 100 g de raisins secs blonds * 3 cuillères à soupe de cognac additionnées de 3 cuillères à soupe d'eau tiède * 3 oeufs * 1 cuillère à soup [...]
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