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Sabayon aux marrons glacés

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

12 marrons glacés (un peu plus pour la décoration) 20 cl de vin blanc moelleux 5 cl de vin blanc sec 10 cl de Marsala 8 jaunes d'oeufs 250 g de sucre cristallisé caramel chantilly cacao en poudre 1 sachet de sucre vanillé Préparation ÉTAPE 1 Mettez les [...]

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Ingrédients

  • cacao
  • vanille
  • marsala
  • cassis
  • marrons
  • chantilly
  • caramel
  • chanterelles

Difficulté: Moyenne

Categories

  • VegeterianOui
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • cacao
  • vanille
  • marsala
  • cassis
  • marrons
  • chantilly
  • caramel
  • chanterelles

Difficulté: Moyenne


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