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Foie gras poêlé, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 1 lobe de foie gras de 200 g environ - sel - poivre - 2 petites pommes - 10 grains de gros raisin blanc - salade de mâches - huile de noix Préparation Etape 1 Après avoir enlevé les nerfs du lobe, découpez des escalopes de 1 cm environ d'épaisseur. Assaisonnez les tranches de [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • poivre
  • salade
  • huile
  • raisin
  • noisette
  • escalope

Difficulté: Moyenne

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeOui
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • poivre
  • salade
  • huile
  • raisin
  • noisette
  • escalope

Difficulté: Moyenne

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