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Crème brûlée à la pistache : - 160 g de crème liquide - 60 g de lait - 3 jaunes d' oeufs - 60 g de sucre - 2 cuillères à café de pâte de pistache Mousse aux marrons : - 25 cl de lait - 3 jaunes d'oeufs - 70 g de sucre - 250 g de crème de marron - 25 cl de crème liquide - 3 feuill [...]
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