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Pour la pâte sablée : 200 g de farine 50 g de poudre d' amande 125 g de beurre 125 g de sucre 1 oeuf Pour la crème pâtissière allégée : 50 cl de lait demi-écrémé 2 oeufs 30 g de fécule de mais (ou de farine) 100 g de sucre 1 gousse de vanille 5 pommes Préparation Etape 1 [...]
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