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5 jaunes d’œuf 100 g de sucre 50 cl de crème fleurette 1 gousse de vanille 4 c. à café de vergeoise brune pour la caramélisation (ou à défaut de la cassonade) Préparation ÉTAPE 1 Versez la crème liquide dans une casserole et faites chauffer à feu doux. Fendez la gouss [...]
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