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- L'insert fruit de la passion:(à réaliser la veille) - 250 g de purée de fruit de la passion - 1 g d' agar -agar Le biscuit cuillère: - 4 jaunes - 2 blancs - 55 g de farine - 40 g de sucre - du sucre glace La mousse au spéculoos : - 2 jaunes d’ oeufs - 50 g de sucre - 230 g de [...]
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