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Mousse au chocolat noir aux pommes à la cannelle de pierre hermé, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

Pour les pommes: - 150 g de pommes acidulées - 20 g de beurre - 15 g de sucre semoule - 2 pincées de cannelle en poudre Pour la mousse - 6 cl de crème liquide - 1/2 bâton de cannelle - 165 g de chocolat noir à 66% de cacao - 4 blancs d' oeufs - 25 g de sucre semoule Préparat [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • crème
  • salade
  • compote
  • cannelle
  • chocolat
  • cacao
  • maïs
  • cassis
  • semoule
  • creme

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeOui
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • salade
  • compote
  • cannelle
  • chocolat
  • cacao
  • maïs
  • cassis
  • semoule
  • creme

Difficulté: Difficile

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