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- 2 livres de boeuf haché maigre - 1 oeuf large battu - 1 tranche de pain - sel et poivre - 2 cuillère à table de persil haché - 3 grosses gousses d' ail broyées - 3 cuillères à table d'huile - 1 cuillère à table de beurre Sauce: - Jus de cuisson des boulettes - 5 gros champignon [...]
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