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Pour la base biscuitée : 100 grammes de petits beurres (ou autres biscuits friables bien secs) 40 grammes de beurre fondu Pour l'appareil à cheesecake : 170 grammes mascarpone 50 grammes de sucre blond complet (ou autre sucre en poudre non raffiné) 150 grammes crème d [...]
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