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- 150 g de mascarpone - 125 g de crème fraîche à 40% - 2 oeufs - 80 g de sucre fin - 2 feuilles de gélatine - 1 demi dl de Bailey - de la crème fraîche en bombe ou battre 150 g supplémentaire 1 expresso Préparation Etape 1 Faire l'expresso Tremper les feuilles de gélatine [...]
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