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Macarons mojito à la meringue Italienne.

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

120 g de blancs d’œufs 270 g de poudre d'amande 150 g de sucre glace 50 g d'eau 150 g de sucre semoule 150 g de chocolat blanc Opalys Valrhona 10 millilitres d'alcool de menthe 2 citrons verts 75 millilitres de crème liquide entière 1/4 d'une botte de ment [...]

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Ingrédients

  • crème
  • citron
  • salade
  • menthe
  • Å“ufs
  • chocolat
  • glace
  • cassis
  • semoule
  • sirop
  • coques
  • macaroni
  • meringue
  • alcool
  • creme
  • ganache
  • amande

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon


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Ingrédients

  • crème
  • citron
  • salade
  • menthe
  • Å“ufs
  • chocolat
  • glace
  • cassis
  • semoule
  • sirop
  • coques
  • macaroni
  • meringue
  • alcool
  • creme
  • ganache
  • amande

Difficulté: Difficile

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