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Directives
- 1.5 kg de choucroute d'Alsace - 3 cuillères de graisse de canard gras - 1 oignon - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 1 feuille de laurier - 10 baies e genièvres - 1 pincée de cumin - Du sel et du poivre - 1 demi bouteille de Sylvaner - 6 cuisses confites de canard gras - 1 kg de [...]
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Ingrédients
- confiture
- baies
- canard
- choucroute
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Ingrédients
- confiture
- baies
- canard
- choucroute
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