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Directives
- 1 à 1,25 kg de viande de taureau pour ragoût - Farine de blé - 6 belles carottes - 2 oignons - ½ écorce d' orange séchée - 2 gousses d'ail - 125 ml de cognac - 1 bouteille de vin rouge corsé - 1 botte de persil - Sel et poivre Préparation Etape 1 Enrobez les cubes de viand [...]
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Ingrédients
- carotte
- carottes
- farine
- cognac
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- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesNon
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- carotte
- carottes
- farine
- cognac
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