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La crème renversée à la noix de muscade et à la fleur d

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

La crème : - 750 ml de lait - 2 gousses de vanille - 125 g de sucre - 5 oeufs entiers - 3 jaunes d' oeufs - 1 cuillère à café d' eau de fleur d' oranger - 1 pincé de noix de muscade en poudre Le caramel : - 225 g de sucre en poudre - 5 cuillères à soupe d' eau Décor: isomalt [...]

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Ingrédients

  • crème
  • bouillon
  • cassis
  • caramel
  • creme
  • cafe

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • bouillon
  • cassis
  • caramel
  • creme
  • cafe

Difficulté: Difficile


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