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pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre 1 jaune d’ oeuf 1 pincée de sel 3 càs d'eau fraîche pour la tarte : 50 g de poudre d’ amande 30 g de noix de pécan 80 g de sucre de coco 20 cl de lait gloria entier 2 pommes golden 2 poires pas trop mûres 2 oeufs 1 c às de ca [...]
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