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Pour la mousse au chocolat blanc: - 25 cl de crème liquide - 2 jaunes d' oeuf - 200 g de chocolat blanc - 20 cl de lait et - 2 feuilles de gélatine Pour la dacquoise pistache: - 75 g de poudre d' amandes - 90 g de sucre glace - 12 g de pâte de pistache - 3 blancs d'oeufs - 30 [...]
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