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- 1 magret de canard (le mien faisait environ 400gr) - 1kg de gros sel de mer - assez de poivre pour recouvrir le magret - des herbes de Provence (facultatif) Préparation - enlevez les morceaux nerveux sur la chair s'il y en a ainsi que le surplus de gras si celui-ci déborde des c [...]
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