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Charlotte à la mousse de crêpes dentelles et caramel au beurre salé, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

Mousse au caramel au beurre salé : 40g de sucre 20g de beurre demi-sel 10 cl de crème liquide 1 blanc d'oeuf Mousse aux crêpes dentelles : 6 crêpes dentelles 7 cl de rème liquide bien froide 1 c à soupe de sucre Fond et contour : spéculoos 50g de chocolat au lait ou praliné 6 cr [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

beurre
chocolat
chantilly
caramel
chanterelles

Difficulté: Difficile

Categories

VegeterianOui
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merNon
Avec des fruitsNon
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsOui
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

beurre
chocolat
chantilly
caramel
chanterelles

Difficulté: Difficile

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