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La Galette des Rois - 2 rouleaux de pâte feuilletée : une de 24 cm et l'autre de 26 cm - 100 g de poudre d' amandes - 2 oeufs - 50 g de beurre pommade ramolli - 100 g de sucre - quelques gouttes d'essence d'amandes amère - de la crème pâtissière froide (pas trop sucré) - 1 oeuf en [...]
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