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Pain au levain, à la farine de châtaigne et aux pépites de chocolat, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 250 g de farine de châtaigne - 350 g de farine d' épeautre complète - 25 g de gluten - 47 cl d'eau -15 g de sel de l'Himalaya - 30 g de levain de blé - De 100 à 150 g de pépites de chocolat (ou chocolat coupé en morceaux) Préparation Etape 1 Installer les pales, puis mettre la [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • salade
  • pain
  • farine
  • chocolat
  • moule
  • châtaignes
  • levain

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec les vertsNon


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