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Rôti de veau farci., Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 1 rôti de veau dans la noix de 1,650 kg - 220 g de farce - 1 oeuf - 4 petites tranches de jambon blanc - 2 carottes - 5 échalotes - 2 gousses d'ail - 1 tomate - 1 branche de thym - 2 feuilles de laurier - 180 ml de vin blanc sec - 100 ml d'eau - sel et poivre du moulin - 20 [...]

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Ingrédients

  • poivre
  • carotte
  • carottes
  • échalote
  • thym
  • tomate
  • laurier
  • huile
  • jambon
  • oeuf
  • légume

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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