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Tarte aux pommes à l

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

Pâte brisée : - farine kg 0,250 - sucre semoule kg 0,025 - sel kg 0,005 - beurre extra-fin kg 0,125 - oeuf (1 jaune) kg 0,020 - eau l 0,05 - farine (pour abaisser) kg 0,040 - beurre (pour le cercle) kg 0,010 Garniture : - pommes kg 0,600 - citron pièce 1/2 ou - quetsches au [...]

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Ingrédients

  • crème
  • citron
  • beurre
  • Å“ufs
  • farine
  • lait
  • vanille
  • glace
  • pomme
  • semoule
  • sirop
  • oeuf
  • creme
  • mirabelles
  • quetsches

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianOui
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • citron
  • beurre
  • Å“ufs
  • farine
  • lait
  • vanille
  • glace
  • pomme
  • semoule
  • sirop
  • oeuf
  • creme
  • mirabelles
  • quetsches

Difficulté: Difficile

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