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Directives
Pour le gratin : - 200 g de pulpe de potimarron - 10 cL de lait - 1 cuillère à café de fécule de maïs - 1 oeuf - sel - poivre - parmesan fraîchement râpé Pour la panacotta : - 10 cL de mélange lait + crème (5 + 5) - 1/2 feuille de gélatine - 4 noix Préparation Etape 1 Rédu [...]
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Ingrédients
- crème
- beurre
- lait
- fécule
- gélatine
- cassis
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Ingrédients
- crème
- beurre
- lait
- fécule
- gélatine
- cassis
- creme
- cafe
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