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crème brûlée au Safran sur lit de chocolat

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + 450 g de crême fraîche (125 g pour la ganache et 325 g pour les crèmes brûlées) 100 g de chocolat pâtissier 100 g de sucre 6 Jaunes d'oeufs 10 g de fécule de pomme de terre 1 dose de safran Cassonade pour ca [...]

Lire la recette au temps de marmiton.org

Ingrédients

  • crème
  • salade
  • chocolat
  • fécule
  • pomme
  • safran
  • cassis
  • cassonade
  • oeuf
  • caramel
  • creme
  • ganache

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeOui
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • salade
  • chocolat
  • fécule
  • pomme
  • safran
  • cassis
  • cassonade
  • oeuf
  • caramel
  • creme
  • ganache

Difficulté: Difficile

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