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oeuf poché en cassolette avec sa sauce au vin et lardons

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + 1 échalote 1 noix de beurre 50 cl de vin rouge (baron de Lestac par exemple) 100 g de lardons 15 cl de fond de veau 1 trait de vinaigre 2 oeufs de gros calibre Poivre Sel J'ajoute à m [...]

Lire la recette au temps de marmiton.org

Ingrédients

  • vinaigre
  • poivre
  • échalote
  • pain
  • bouillon
  • lardons
  • cassis
  • rosé
  • oeuf

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • vinaigre
  • poivre
  • échalote
  • pain
  • bouillon
  • lardons
  • cassis
  • rosé
  • oeuf

Difficulté: Difficile

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