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Nombre de personnes - + 3 kg de moules 40 g de beurre 1 gousse de ail 1 échalote 15 cl de vin blanc sec 3 cl de cognac 1 cuillère à café de curry 1 Jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1/2 [...]
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