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foie gras poêlé aux coings épicés

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + 4 tranches de foie gras de canard (cru) épais de 8 à 10 mm 2 coings 2 bâtons de cannelle 2 Fleurs d'anis étoilé (badiane) Cardamome 100 g de sucre 10 cl de vinaigre de vin rouge Farine Beurre [...]

Lire la recette au temps de marmiton.org

Ingrédients

  • vinaigre
  • salade
  • farine
  • cannelle
  • cardamome
  • badiane
  • anis
  • bouillon
  • canard
  • épices
  • cassis
  • noisette
  • caramel
  • epices
  • coings

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeOui
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • vinaigre
  • salade
  • farine
  • cannelle
  • cardamome
  • badiane
  • anis
  • bouillon
  • canard
  • épices
  • cassis
  • noisette
  • caramel
  • epices
  • coings

Difficulté: Difficile

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