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Blanquette de veau à l'ancienne

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + 1.2 kg de épaule de veau (ou tendron, flanchet) 6 carottes 300 g de champignon 2 oignons jaunes 200 g de oignon 4 clous de girofle 1 poireau 2 branches de thym 1 feuille de laurier bri [...]

Lire la recette au temps de marmiton.org

Ingrédients

  • citron
  • carotte
  • beurre
  • carottes
  • bouillon
  • cerfeuil
  • cassis
  • champignon
  • celeri

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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