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Truffade (Auvergne - Cantal - 15)

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + 2.5 kg de pomme de terre (type Samba ou Belle de Fontenay ou tout autre variété assez ferme) 1 kg de tomme de cantal (étape intermédiaire entre le caillé et le cantal frais) 1 gousse de ail épluchée 75 g de lard double ou 2 cuillèr [...]

Lire la recette au temps de marmiton.org

Ingrédients

  • fromage
  • canard
  • cassis
  • cantal
  • caille

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


Lire toutes les recettes de temps de marmiton.org

Ingrédients

  • fromage
  • canard
  • cassis
  • cantal
  • caille

Difficulté: Difficile


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