Légumes et Tofu

Quand Cuisine AZ nous lance des défis ça donne envie de les relever , je n'ai pas toujours le temps , mais Marie et Dominique savent motiver les troupes (le[...]

2 filet de poisson blanc 1 citron jaune 1 gousse d'ail persil plat 2 courgettes pecorino ( Le pecorino est un fromage italien au lait de brebis râpé en sachet[...]

Ces frites de courgettes sont aussi bonnes comme apéritif que comme accompagnement! La croute de chapelure est croustillante et légère, les courgettes sont[...]

4 courgettes 2 œufs 100 g de chapelure de pain 50 g de noix hachées 3 c. à soupe de farine de blé 2 yaourt grec 2 branches de basilic 1 gousse d'ail 2 c. à[...]

J'utilise régulièrement la patate douce pour la cuisine des enfants. Pour le grand en frites ou en galettes et pour le petit en purée souvent en association[...]

J'ai enfin trouvé des fleurs de courgette . J'ai un plan dans le jardin mais je n'ai jamais eu les fleurs pouvant être consommées. Impossible de les trouver en[...]

Fleurs de courgettes farcies Si je ne devais retenir que 10 plats préférés pour la vie, ces fleurs de courgettes farcies (en beignets ) à la mozzarella et[...]

De beaux filets de daurade Sébaste, une cuisson parfaite, le crumble apporte une touche de croustillant si bonne qu'on y revient sans hésitation de délicieuses[...]

Les jours passent et les vacances s'éloignent peu à peu. La rentrée est là, à ma porte. Demain, il faut reprendre l'école. Demain, à cette heure-ci je serai[...]

Et qui par tous les chemins, y revient ? Non quand même pas. L'idée de ce burger, je l'ai piquée dans un café aixois (si y'a des aixois qui me lisent, c'est[...]

Et qui par tous les chemins, y revient ? Non quand même pas. L'idée de ce burger, je l'ai piquée dans un café aixois (si y'a des aixois qui me lisent, c'est[...]