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Préparons la détrempe (la pâte qui va servir à faire le feuilletage). Tamiser la farine dans le bol du robot mélangeur, ajouter le sel, placer le fouet, commencer à pétrir. Dans le bol du robot mélangeur, ajouter peu à peu l'eau, vous n'aurez peut-être pas besoin de toute l'eau, [...]
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