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Trier, laver le persil sous l'eau froide , éponger . Éplucher l'oignon, couper en grosses tranches. Tailler la viande en morceaux. Couper la mozzarella en dés. Dans le bol d'un hachoir, ajouter la viande, le persil, l'oignon . Hacher l'ensemble, [...]
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