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Ma recette de crème pâtissière, qui n'est pas tout à fait comme la crème classique, puisque je n'utilise pas que les jaunes d'oeuf, mais les oeufs entiers. Je l'aime beaucoup dans les gâteaux de type génoise, et dans les millefeuilles . On peut réaliser la crème pâtissière sans lactose en r [...]
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