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Voici l'incontournable du mois de janvier, la Galette des Rois . En fait, pour être exacte, ici c'est un Pithiviers puisqu'il renferme une crème d'amande parfumée au rhum plutôt qu'une crème frangipane (amande + pâtissière). Mais l'un comme l'autre sont délicieux avec le feuilletage léger et [...]
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