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Ingrédients 900 g de pêches blanches, bien mûres soit 600 g net 4 gros brins de verveine citronnée 800 g de sucre semoule ou cristal 1 jus de citron 4 g d’agar-agar Préparation Monder les pêches (voir astuce), les peler et les dénoyauter, les couper en brun [...]
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