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Directives
Préparation : 40 minutes
Cuisson : 2 heures
Ingrédients (pour 6
personnes) :
1 beau jarret de veau (au moins
1,6 kg)
1 gros oignon
1 branche de cèleri
6 carottes (de couleur
différentes)
10 cl de vin blanc sec
1 cs de fond de veau
2 cs d'h [...]
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Ingrédients
- persil
- poivre
- citron
- carotte
- carottes
- oignon
- orange
- zeste
- bouillon
- anchois
- céleri
- huile
- pâtes
- jarret
- olive
- celeri
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- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
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- Avec du porcNon
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- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- persil
- poivre
- citron
- carotte
- carottes
- oignon
- orange
- zeste
- bouillon
- anchois
- céleri
- huile
- pâtes
- jarret
- olive
- celeri
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