Légumes et Tofu

Comme vous le savez peut-être déjà, j'adore la courge butternut. Il n'y a pas si longtemps, j'ai fais une recette de frites de polenta à la courge butternut[...]

C'est une idée qui me travaille depuis quelques temps. Alors que je me préparais à faire mon potage de courge aux épices de Bagdad, j'ai gardé une partie de la[...]

Comme vous avez pu le constater hier , j'ai utilisé une moitié de courge. J'ai du improviser pour passer la seconde moitié. L'idée de la poutine à base de[...]

On continue notre voyage culinaire aux saveurs du Sri Lanka avec un petit curry de courge. La recette du curry est hyper simple, on mélange tous les[...]

Je termine les repas de la semaine pour l'année 2019 ! Lundi 28 Octobre 2019 Hot dog guatémaltèque et patacones Mardi 29 Octobre 2019 Journée à Bruxelles[...]

Vous ne connaissez pas les courges d’hiver, bien que vous les ayez remarquées sur les étals des supermarchés ou des marchés publics (c’est vrai qu’elles ne[...]

Je voulais faire d'autres expériences avec ma pâte à tarte à la courge ; c'est fait! Je savais qu'elle était parfaite "sur" un plat ; maintenant je sais[...]

Je voulais faire d'autres expériences avec ma pâte à tarte à la courge ; c'est fait! Je savais qu'elle était parfaite "sur" un plat ; maintenant je sais[...]

Il y a des jours comme ça où on a la tête ailleurs et où on oublie le plat dans le four, où l'on confond les mesures. Ça arrive même aux cuisiniers les plus[...]

Lundi 10 Octobre 2016 Poisson aux herbes séchées et pommes de terre Carottes rôties au parmesan Daifuku mochi Mardi 11 Octobre 2016 Café aux épices et[...]

Lundi 10 Octobre 2016 Poisson aux herbes séchées et pommes de terre Carottes rôties au parmesan Daifuku mochi Mardi 11 Octobre 2016 Café aux épices et[...]

Bonjour à toutes et à tous ! Voici une nouvelle série de menus :) Pas beaucoup de photos, ces dernières semaines ayant été éprouvantes au boulot... Lundi 18[...]