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J'adore les chouquettes, mais elles sont bonnes quand elles sont creuses (comme l'emmental, le meilleur ce sont les trous ;p) .... Bien que je ne maitrise pas trop mal les gougères, je bataillais avec les chouquettes... l'emmental qu'on ajoute à la préparation de base de la pâte à choux doit su [...]
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