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Pour 3 personnes : 3 litres de moules (déjà lavées s'est pratique) 2 échalotes 1 gousse d'ail 1/2 litre de vin blanc 50gr de beurre 1 petit poireau (à la place du céleri traditionnel) thym sel, persil Faire revenir les échalotes et l'ail ciselés dans le beurre. Ajouter la branche de [...]
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