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Je me souviens avec tendresse du civet de lapin cuisiné par mon arrière-grand-mère. Déjà , c'était un lapin de la ferme et puis il mijotait pendant des heures au coin du poêle à bois. La sauce était très noire et j'aimais le contraste avec la viande très blanche. Maintenant, pas de lapin de la [...]
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