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Recettes Divers Crème glacée Crème glacée au chocolat

Crème glacée au chocolat

Source: http://lejournalculinaire.blogspot.com

Directives

- 300 g de lait frais entier - 180 g de crème fleurette - 140 g de lait concentré sucré - 160 g de chocolat noir - 2 jaune d'oeuf + 20 g de sucre Porter à ébullition le lait et la crème. Mélanger les jaunes d'oeuf avec la sucre et verser dessus 1/3 de lait chaud. Remettre le tout dans l [...]

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Ingrédients

  • crème
  • lait
  • chocolat
  • cassis
  • oeuf
  • creme

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianOui
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • lait
  • chocolat
  • cassis
  • oeuf
  • creme

Difficulté: Difficile

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