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Voici mon 1er magret séché, en fait c'était plutôt le filet mignon séché vu chez " les folies de Christalie " puis chez " chef Nini " qui m'ont donné envie d'essayer. Mais c'est finalement avec la recette de " Cook'n'roll " que j'ai tenté ma 1ère expérience. Très facile à réaliser, il fa [...]
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