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Pour changer du rôti de porc au four, qui a tendance à se dessécher et manque parfois de saveur, cette préparation vous demandera 5 minutes de préparation, montre en main. Deux heures avant le repas. Prenez un bon kilo de porc fermier (carré ou échine) , salez-le et poivrez-le généreusement [...]
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