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Ce couscous israélien, on l’appelle aussi couscous de Jérusalem, se rapproche davantage des pâtes que du couscous d’Afrique du nord, ses petites billes sont plus grosses et sa texture rappelle l’orzo. Pour un premier test, j’ai consulté plusieurs recettes et choisi de le [...]
Lire la recette au temps de lacuisinedemessidor.blogspot.ca