Desserts

Ceci est une bouteille à la mer. Considérez-le comme un article à caractère cathartique. Il faut que cela sorte : La Grande Bretagne a un problème avec ses[...]

Du sucré au salé, les bretzels deviennent tendances. Au gros sel classique, ils sont dégustés à 'apéro en grignotage, en Allemagne avec les fameuses saucisses.[...]

Ingrédients pour 8 mini bretzels: pour la pâte: 300 g de farine blanche 1 cc de levure de boulanger instantanée 1 cc de sel 1 cs de sucre en poudre 50 g de[...]

Les bretzels... On connait tous cette spécialité venue d'Alsace. Joliment façonnés, moelleux, ils sont l'emblème des boulangeries de la région. On peut les[...]

Nous sommes de grands amateurs des bretzels, ces appétissants petits pains ronds incontournables des marches de Noël dont la forme évoque des bras entrelacés,[...]

J'ai parfois des envies géographiques, et hier j'avais des envies alémaniques, du germain, bref rien de méridional ou de latin. Et là, je me dis : "Des[...]

Joyeuses Pâques! Je ne rentre pas chasser des oeufs de Pâques dans ma famille cette année, mais je vais quand-même manger du chocolat (ou faire une descente[...]

Joyeuses Pâques! Je ne rentre pas chasser des oeufs de Pâques dans ma famille cette année, mais je vais quand-même manger du chocolat (ou faire une descente[...]

Ce weekend, c’était assez sportif: gros repas de famille le samedi (heureusement pas chez moi cette fois-ci), poney games pour les enfants le dimanche, plus[...]

Une bouchée sucrée-salée comme je les aime. Quand je l'ai vue, je n'ai pu résister à la tester. A déguster avec le thé ou le café pendant les jeux de société[...]

Le terme "rocher", en matière de chocolat, fait référence aux fameux bonbons Ferrero Rochers. Pour ceux qui ne connaissent pas (mais qui??), c'est un bonbon[...]

500 g de farine 300 ml de lait 1,5 l d'eau 30 g de beurre mou 40 g de bicarbonate de soude 10 g de levure de boulanger déshydratée 3,5 c. à café de sel gros[...]

Le terme "rocher", en matière de chocolat, fait référence aux fameux bonbons Ferrero Rochers. Pour ceux qui ne connaissent pas (mais qui??), c'est un bonbon[...]

La troisième bougie de la couronne de l’Avent est allumée. Bretzel Junior compte les jours qui le sépare de Noël. Et comme chaque week end en décembre,[...]

Une bûche faite pour l'anniversaire de zhom il y a quelques jours, elle m'a donné du mal la chippie, mais c'était parce que j'improvisais pour la déco, au fur[...]