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Timbale de crozets à la chataîgne et son espuma de reblochon...

Source: http://the-cooking-sisters.blogspot.fr

Directives

Ce nom un peu pompeux c'est pour dire que ce plat est un peu une croziflette revisitée en plus raffiné et en plus léger. Pour 4 personnes: - 400 g de crozets à la farine de chataîgne - 200 g d'allumettes de lardons - 160 g de reblochon fermier - 40 cl de crème fraîche - 1 oignon [...]

Lire la recette au temps de the-cooking-sisters.blogspot.fr

Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • oignon
  • tomate
  • maïs
  • lardons
  • châtaignes
  • noisette
  • reblochon
  • creme

Difficulté: Facile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • oignon
  • tomate
  • maïs
  • lardons
  • châtaignes
  • noisette
  • reblochon
  • creme

Difficulté: Facile


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