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Recette pour 8 personnes : 1 l d'eau 1 kg de beurre 1 kg de sucre semoule 8 à 10 pommes Royale gala ou Grise du Canada ou Golden 200 gr de sucre semoule pour le caramel 1 disque de pâte feuilletée de 20 cm de diamètre (environ 200gr), acheté chez son pâtissier 1 pot de gelée de [...]
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