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Ce magret de canard maison est délicieux et parfumé, et facile à préparer. Temps de salage : 15 à 18 h Temps de repos : 2 semaines Ingrédients 1 magret de canard 1 kg de gros sel 2 cs de sucre en poudre 4 cs d’herbes de Provence 1 cc d’un mélange de poivre (noir, [...]
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