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Voilà la seconde bûche que j'ai réalisé pour le réveillon de Noel. Celle-ci est plus fruité et plus légère. Elle est composée du mousse mangue, d'un insert panacotta vanille et d'un croustillant amande (comme pour ce fantastik ) comme base. Sur le dessus un nappage trouvé ici mais avec du color [...]
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Bûche de Noël salée en trompe l’œil jambon cru fumé et fromage frais au poivre - Ceci n'est pas une bûche ... En fait si ! Episode 2 (Salt Yule Log trompe l'oeil smoked ham and cheese Pepper - This is not a log ... Actually yes! Episode 2)
